Nutrientes Claves Para Tu Bebé: De 7 a 12 Meses

Toma en cuenta los siguientes términos importantes y sus abrevaciones cuando aprendas sobre estos nutrientes.

Tres términos importantes
IA (Ingesta Adecuada)	Ingesta Adecuada (cantidad de ingesta aproximada que se observa que es adecuada para un bebé saludable promedio; se usa cuando no se puede determinar la cantidad dietética recomendada (RDA conocida por sus siglas en inglés)).
RDA (Recommended Dietary Allowance)	Cantidad Dietética Recomendada (nivel de ingesta promedio suficiente para satisfacer los requerimientos del 97 al 98 por ciento de los bebés saludables; una medida más precisa que la IA).
LS (Límite Superior)	Límite Superior (nivel más alto de ingesta diaria continua que se estima que no representa ningún riesgo para la mayoría de los bebés; estos no son niveles recomendados).

También asegúrate de evitar posibles peligros de asfixia (quizás necesites triturar algunos alimentos, por ejemplo) y consulta con el pediatra de tu bebé sobre la mejor manera de empezar con alimentos sólidos.

Los nutrientes son los siguientes:

ARA (Ácido Araquidónico)

• ¿Qué hace? ARA es un tipo de ácido graso poliinsaturado y ácido graso omega-6 clave para el cerebro. Es importante para el crecimiento del cerebro y el desarrollo de la visión.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? La IA para el ácido linoleico, el ácido graso omega-6 esencial, es de 4.6 gramos por día.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? La puede obtener en la leche materna, fórmula, carne, aves y huevos.

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Calcio

• ¿Qué hace? Permite el desarrollo saludable de los dientes y los huesos, ayuda en la coagulación de la sangre y apoya la función nerviosa y muscular.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? La IA es de 260 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? El calcio la puede obtener en la leche materna, fórmula, yogur, queso, productos de granos fortificados o enriquecidos y vegetales de hojas verdes (col rizada, col forrajera, hojas de mostaza).

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Carbohidratos (Principalmente Lactosa)

• ¿Cuál es su función? Los carbohidratos proporcionan energía para impulsar la actividad y el crecimiento de tu bebé; ayudan a que las proteínas se utilicen de manera eficiente en la construcción de nuevos tejidos. La glucosa derivada de los carbohidratos es la fuente principal de energía del cerebro.
• ¿Cuántos gramos de carbohidratos necesita mi bebé La IA es de 95 gramos por día
• ¿Dónde puede obtenerlos mi bebé? Los carbohidratos se encuentran en la leche materna, fórmula, productos integrales como panes y cereales, papas, maíz, legumbres y frutas y verduras.

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Cinc

• ¿Cuál es su función? El cinc ayuda a reforzar el sistema inmune, así como a la cicatrización de heridas y a regular la formación de sangre, huesos y tejidos. Junto con el hierro, es el metal más abundante en el cerebro y es esencial para el desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso central.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? >El RDA es de 3 mg por día. El LS es de 5 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? El cinc se encuentra en la leche materna, fórmula, carne, yemas de huevo, panes y cereales integrales, productos de granos fortificados o enriquecidos y legumbres.

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Colina

• ¿Cuál es su función? La colina es importante para el desarrollo del cerebro, de hecho, es esencial para el funcionamiento normal de todas las células.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 150 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? Se encuentra en la leche materna, fórmula, yema de huevo y leche.

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DHA (Ácido Docosahexaenoico)

• ¿Cuál es su función? El DHA es un ácido graso omega-3 de cadena larga que es importante para el desarrollo del cerebro y la visión. Los ácidos grasos omega-3 también apoyan la salud del corazón.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? Las recomendaciones oficiales para la ingesta diaria de DHA aún no se han establecido, pero las recomendaciones del grupo de expertos varían de un mínimo de 200 a 300 mg por día para mujeres lactantes. (11) A esta edad, el Consejo de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina recomienda una IA de 0.5 gramos por día de ácido alfa linolénico (como precursor de DHA y EPA) para bebés.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? El DHA la puede obtener en la leche materna (pero los niveles pueden variar según la dieta de la mamá), fórmula, suplementos, huevos de pollos alimentados con DHA, salmón salvaje y atún (el atún en trozos enlatado tiene hasta tres veces menos mercurio que el atún blanco).

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Fluoruro

• ¿Cuál es su función? Apoya el desarrollo saludable de los dientes y fortalece el esmalte dental.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? La IA es de 0.5 mg por día. El LS es de 0.9 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? Se encuentra en el agua fluorada, fórmula elaborada con agua fluorada y suplementos.

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Folato

• ¿Cuál es su función? Ayuda al desarrollo y crecimiento de las células sanguíneas y a la formación de material genético en cada célula del cerebro y en todo el cuerpo.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? La IA es de 80 mcg por día (equivalentes de folato en la dieta).
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? El folato se encuentra en la leche materna, fórmula, vegetales de hojas verdes, legumbres, panes y cereales integrales, productos de granos fortificados o enriquecidos, naranjas, melón y carne de res magra.

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Hierro

• ¿Cuál es su función? El hierro es vital para la formación y función de los glóbulos rojos en la sangre, que transportan oxígeno al cerebro y apoyan su crecimiento.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? El RDA es de 11 mg por día. El LS es de 40 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? El hierro se encuentra en la leche materna, fórmula, carne, cereales fortificados, productos de granos enriquecidos y verduras de color verde oscuro.

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Lípidos (Incluye DHA)

• ¿Cuál es su función? Los lípidos ayudan a agregar el revestimiento que protege los órganos y aísla el cuerpo de tu bebé al proveer gran parte de las necesidades energéticas. Permiten la absorción de vitaminas liposolubles. El DHA y ARA son ácidos grasos específicos importantes para el desarrollo y el crecimiento del cerebro y la visión.
• ¿Cuántos gramos de lípidos necesita mi bebé? La IA para la grasa total es de 30 gramos por día.
• ¿Dónde puede obtenerlos mi bebé? Se encuentran en la leche materna, fórmula, carne, productos lácteos como queso y yogur, y yemas de huevo.

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Niacina

• ¿Cuál es su función? Ayuda al cuerpo a liberar energía de otros nutrientes.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 4 mg por día (equivalentes de niacina).
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? Se encuentra en la leche materna, fórmula, carne, aves, pescado, panes y cereales integrales, productos de granos fortificados o enriquecidos y yemas de huevo.

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Proteína

• ¿Cuál es su función? La proteína construye, mantiene y repara los tejidos de tu bebé. Las proteínas pueden funcionar como hormonas, enzimas y anticuerpos, ayudando a regular los procesos del cuerpo y pueden proporcionar energía.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? El RDA es de 11 gramos por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La proteína la puede obtener en la leche materna, fórmula, carne, pescado, aves, yemas de huevo, queso, yogur y legumbres.

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Riboflavina (Vitamina B₂)

• ¿Cuál es su función? La riboflavina ayuda al cuerpo a utilizar energía de otros nutrientes.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 0.4 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? Se encuentra en la leche materna, fórmula, carne, productos lácteos, yemas de huevo, legumbres, vegetales verdes, panes y cereales integrales y productos de granos fortificados o enriquecidos.

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Tiamina (Vitamina B₁₎

• ¿Cuál es su función? La tiamina ayuda al cuerpo a liberar energía de los carbohidratos y es necesaria para el funcionamiento del sistema nervioso. También juega un papel central en el desarrollo y el metabolismo del cerebro.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 0.3 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé?  Se encuentra en la leche materna (si la ingesta dietética de la mamá es adecuada), fórmula, germen de trigo, productos integrales como panes y cereales enriquecidos, legumbres y papas.

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Vitamina A

• ¿Cuál es su función? La vitamina A apoya el crecimiento general, específicamente al desarrollar piel, pelo y membranas mucosas saludables, junto con los sistemas inmunológico y reproductivo, además ayuda al desarrollo de la visión.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 500 mcg por día (equivalentes a la actividad de retinol). El LS es de 600 mcg por día (vitamina A preformada).
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La vitamina A la puede obtener en la leche materna (si la ingesta dietética de la mamá es adecuada), fórmula, yemas de huevo y frutas y verduras de color verde oscuro y amarillo intenso.

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Vitamina B₆

• ¿Cuál es su función? Ayuda al cuerpo a construir tejidos y a metabolizar la grasa y es esencial para el desarrollo del sistema nervioso central. Esta vitamina B también ayuda en la síntesis de neurotransmisores.
• ¿Cuánta necesita mi bebé?La  IA es de 0.3 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? Puede obtenerla en la leche materna, fórmula, carne, productos integrales como panes y cereales, legumbres y papas.

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Vitamina B₁₂

• ¿Cuál es su función? La vitamina B12 apoya la función neurológica y la formación de material genético en las células sanguíneas.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 0.5 mcg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La puede obtener en la leche materna (si la madre no es vegetariana o deficiente en vitamina B12), fórmula, carne, pescado, aves, queso y yemas de huevo.

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Vitamina C

• ¿Cuál es su función? La vitamina C, es un componente en la formación de colágeno, una proteína que se usa para formar huesos, cartílagos, músculos y tejido conectivo, también ayuda a mantener los capilares sanos y a absorber el hierro.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 50 mg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La vitamina C se encuentra en la leche materna, fórmula, frutas (cítricos, papaya, melón, fresas) y verduras (papas, repollo).

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Vitamina D

• ¿Cuál es su función? Favorece la absorción de calcio y fósforo, permite la formación de huesos saludables y previene el raquitismo.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 10 mcg por día (400 UI por día). El LS es de 38 mcg por día (1500 UI por día).
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La vitamina D se encuentra en la fórmula, yemas de huevo y pescado graso.

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Vitamina E

• ¿Cuál es su función? La vitamina E es un antioxidante.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 5 mg por día (alfa-tocoferol).
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La puede obtener en la leche materna, fórmula, vegetales de hojas verdes, aceites vegetales, germen de trigo, panes y cereales integrales, productos de granos fortificados o enriquecidos, mantequilla y yemas de huevo.

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Vitamina K

• ¿Cuál es su función? Permite una adecuada coagulación de la sangre.
• ¿Cuánta necesita mi bebé? La IA es de 2.5 mcg por día.
• ¿Dónde puede obtenerla mi bebé? La puede obtener en la fórmula, aceites vegetales y vegetales de hojas verdes. Hay una cantidad muy pequeña en la leche materna.

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Yodo

• ¿Cuál es su función? El yodo es necesario para la síntesis de las hormonas de la tiroides y tiene efecto en el cerebro, así como los músculos, el corazón, los riñones y la glándula pituitaria.
• ¿Cuánto necesita mi bebé? La IA es de 130 mcg por día.
• ¿Dónde puede obtenerlo mi bebé? Se encuentra en la leche materna (si la ingesta dietética de la mamá es adecuada), fórmula, mariscos y sal yodada.

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