Panquecitos de Plátano

    Panquecitos de Plátano

    Magdalenas con nutrientes adicionales para darle a su niño pequeño en el desayuno o como refrigerio.

    Ingredientes

    • 4 cucharadas de Enfagrow® Toddler Next Step™ Vanilla Powder o Enfagrow PREMIUM™ Toddler Next Step™ Natural Milk Powder
    • 1 taza de harina 
    • 1 taza de harina de trigo integral
    • ¾ de taza de azúcar morena
    • 5 cucharaditas de polvo de hornear
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 1½ tazas de avena
    • 2 huevos batidos ligeramente
    • 6 cucharadas de aceite vegetal
    • ¾ de tazas de agua
    • 1 taza de puré de plátano

    Instrucciones

    Precalienta el horno a 400° F (200° C). Mezcla todos los ingredientes secos (polvo Enfagrow®, harina, azúcar morena, polvo de hornear, sal, bicarbonato y avena) en un tazón grande. Haz un hoyo en el centro y vierte los huevos, el aceite, el agua y el puré de plátano. Agita la mezcla con un tenedor hasta que los ingredientes secos se humedezcan. Engrasa un molde para panquecitos y llénalo 2/3 de su capacidad. Hornea por 18 a 20 minutos o hasta que, insertes un palillo en el centro del panquecito, y salga limpio.

     

    Consejos para una Alternativa con Manzanas y Pasas:

    Agrega 1 cucharadita de canela molida a los ingredientes secos. Remplaza el plátano por la misma cantidad de compota de manzana (1 taza). Agrega 2/3 de taza de pasas.

     

    Equivalente en Porciones de My Plate:

    Aproximadamente 2 onzas de Granos

     

    Información nutricional por Porción (1 panquecito)*

    cuando se prepara con polvo Enfagrow PREMIUM

    Nutrientes

    Cantidad por Porción

    Calorías

    175

    Grasa

    6 g

    Carbohidrato

    28 g

    Proteína

    3 g

     

    Información nutricional por Porción (1 panquecito)*

    cuando se prepara con Enfagrow NeuroPro listo para beber

    Nutrientes Cantidad por Porción

    Calorías

    250

    Grasa

    9 g

    Carbohidrato

    40 g

    Proteína

    5 g

    ¿Sabías que...?

     

    Los niños de dos años deberían consumir el equivalente a 3 onzas diarias del grupo de los granos. 1 onza de granos cuenta como:

    • 1 rebanada de pan; o
    • 1 onza de cereal listo para comer; o
    • ½ taza de arroz cocido, pasta o cereal

    *El análisis nutricional es una cantidad estimada y varía en función de los ingredientes exactos usados